Bolo de caneca VEGAN!

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Uma coisa que eu aprendi a fazer pra me virar quando quisesse comer alguma coisa doce e não tivesse muitas opções é o bolo de caneca!
E semana passada encuquei que queria fazer a versão vegan pro blog!
Foram 4 tentativas até sair um BOM!

As duas primeiras foram péssimas e deixaram minha casa com um cheiro de queimado eterno! Hahaha
A terceira rolou mas não tava uma delicia, e a quarta rolou muitooo!!!

Você vai precisar de:
– uma caneca grande, como a da foto!
– meia xícara de chá de água
-4 colheres de sopa de farinha de trigo
-3 colheres de sopa de açúcar
-2 colheres de sopa de cacau em pó
-1 colher de sopa de oleo
-1 colher de chá de canela
-1/2 colher de chá de fermento

Foi assim, coloquei a àgua 3 depois a farinha e misturei ate virar uma massa branca. Depois coloquei o açúcar, cacau e canela e misturei mais. Depois o oleo, misturei de novo e por último o fermento, misturei mais e coloquei no microondaa por 3 minutos e meio!

O que fez diferença da terceira pra quarta receita foi o oleo! Ficou bem melhor na minha opinião e você pode tentar com oleo de coco também!

Eu coloquei mel em cima do meu e ficou uma diliça!!! Vi uma menina q colocou pedacinhos de chocosoy (chocolate de soja) em cima da massa ainda crua, e enquanto assava ele derreteu por cima!! Fiquei morrendo de vontade! Hahaha

Agora eu quero uma caneca assim pros proximos bolos! Hahah

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Prometo que as proximas receitas vão ser em video! Fica mais fácil de apreder 🙂

Bolo de chocolate VEGAN!

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O bolo mais fácil que eu já fiz em toda a minha vida! haha
Você vai precisar de:

  • 3 xícaras de trigo (você pode usar farinha sem glutén também!)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3/4 xicara de cacau
  • 1 1/2 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de água fervente

Pra fazer é muito simples!
Primeiro misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, cacau e fermento), depois de bem misturados é só acrescentar o óleo e misturar bem.
(Enquanto isso coloque o forno para pré aquecer em temperatura alta.)
Depois de misturar tudo com o óleo, é a vez de misturar a xícara de água fervente até se tornar uma massa homogênea, e colocar numa forma untada com óleo e farinha, e colocar no forno por uns 20 ou 30 minutos (ou o tempo em que você achar que já está assado).

O bolo não fica muito alto mesmo, mas fica uma delicia e pronto rapidinho 😉

 

Smoothie de chocolate natural!

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Sabe a metade do Abacate que sobrou da receita do Mousse? Você usa ela aqui!
O smoothie também  é um ótimo lanche pré treino, não tem açúcar e é uma ótima opção pros dias mais quentes.

Você precisa de:
1 banana congelada em fatias
1/2 abacate
1 copo de leite de soja ou amêndoas
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
mel a gosto (ou melado se você for vegan)

A banana você pode congelar cortando em fatias, colocando em um pote com tampa e deixando no congelador.
Você também pode usar o leite de vaca se preferir!
Pra fazer é bem simples, basta bater tudo no liquidificador.
Ah! As frutas tem que estar bem maduras para o Smoothie ficar doce. As vezes nem é necessário o mel para adoçar, eu acabei usando porque a minha banana ainda estava um pouco verde 😉

Mousse de chocolate natureba!

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Essa é uma das coisas mais gostosas que eu aprendi a fazer! E é uma delicia, é saudável e é um ótimo lanche pré treino!

Você vai precisar de:
2 bananas
1/2 abacate
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de creme de amendoim
4 colheres de sopa de leite de soja

Pra fazer eu amassei as bananas e a metade do abacate com um garfo, mas como não estavam ficando na consistência que eu queria, depois de ter amassado bastante eu coloquei no liquidificador com os outros ingredientes. Acho que da próxima vez vou fazer direto tudo no liquidificador haha
Você pode usar leite de vaca se preferir.
O cacau eu achei no Pão de Açúcar, por 3,49 da marca Mãe Terra. Achava que seria muito mais caro! haha
E ele não tem açúcar e rende beem!! Valeu a pena.

E fica ainda mais gostoso se você comer com morango 😉
Ps: essa receita cura tristeza, ou pelo menos cura a minha!